お茶

2021年06月12日

マテ茶

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南米で良く飲まれている「マテ茶」を初体験。
健康茶としてティーパックやペットボトルになったものもありますが、伝統的な飲み方ができるお店でいただきました。

壺型のカップにマテ茶とお湯を入れ、専用の茶漉し付きストローで飲みます。
色々な国の茶器に茶漉しはありますが、ストローと一体化というのは珍しいですね。

お茶はホットなので、ストローで吸うととても熱いため、やや冷めてからそっと飲む方が安全。

チャノキの葉ではなく、イェルバ・マテという植物の葉や枝を乾燥させているそうです。
ビタミンが豊富で「飲むサラダ」と言われるとか。

味は、お茶ともコーヒーとも違う苦味があります。ルイボスティーのような「枝っぽい風味」もあります。
ハーブのような特徴的な香りはなく、葉っぱの香りと言うとイメージされるような、葉っぱっぽさ。
どっかで似た味のものを飲んだことあるような気がするけど、何だったっけ…??

とにかく、この飲み方が楽しいですね。
現地では一日中この容器にお湯を注ぎ足しては飲むそうです。

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お茶請けは、今の時期だけの「桑の実のムース」でした。
生の桑の実、初めて食べました。
甘くて、種も気にならず、美味しかったです。
昔はこの実が子供のおやつで、果汁で舌が黒く染まるくらい食べたそうです。


面白い飲み物や季節の手作りお菓子が楽しめる茶処はこちら
「寺喫茶 且座」
https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/寺喫茶-且坐-105200538035617/


drecom_yururi_n at 17:26|PermalinkComments(0)

2020年11月07日

名古屋で台湾夜市!

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コロナの問題もあり、一年近く行っていなかった名古屋・栄。
ほんの2時間ほど、久しぶりに滞在しました。
偶然、セントラルパークで「台中夜市」というイベントが。

日台の友好団体や、名古屋市内や近郊の台湾料理や台湾茶のお店がズラリ。

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お店の方はほとんど台湾の方で、店員さん同士は中国語が飛び交い、台湾の夜市の雰囲気満点。


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小雨だったので、台中名物の薬膳スープの麺で暖まり、夕飯用に唐揚げとチマキを購入。

台湾茶もしっかり購入!

台湾に行きたいけど行けない日本人だけでなく、日本在住で今は台湾に帰れない台湾人の人たちもたくさん訪れていました。

台湾、大好きです。
また行けるようになってほしいな…。


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台湾チマキには具がぎっしり!!
すごく美味しかったです。

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久しぶりに茶器フルセットを出して、阿里山烏龍を楽しみました。

あ〜、台湾行きたい!




drecom_yururi_n at 20:22|PermalinkComments(0)

2020年08月30日

西尾の抹茶

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「抹茶点てグリーンティー」
ちょいと三河西尾市まで来たので。

さすが抹茶で有名なところだけあって、お砂糖入りの粉のグリーンティーを溶くのではなく、お抹茶を点ててから冷やした、甘味のないグリーンティーがありました。
お好みでガムシロップも入れられます。

お茶自体に甘さがあり、とても美味しかったです(^^)



drecom_yururi_n at 22:20|PermalinkComments(0)

2018年08月02日

ニュータイプ

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ふーん。

コーヒー+煎茶。

どうかなー??

香港で飲まれている鴛鴦茶は「コーヒー+紅茶」ですが、それの日本バージョン?




drecom_yururi_n at 02:51|PermalinkComments(0)

2018年03月17日

盛りだくさん!

画廊を出て、近くの日本茶専門店でアフタヌーンティー。

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ワイングラスの冷茶、温かい煎茶の一煎目、おこわ 、煎茶のニ煎目、和菓子、薄茶という内容でした。


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そのあと、足袋の専門店へ。
同じ素材でも、足の幅や長さのバランスが様々な足袋のサイズがあり、ためし履きをして、足に合う物を見つけてもらえます。
ミリ単位で合わせられ、左右の差がある場合は別々のサイズでも良いそうですよ。


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盛りだくさんな1日を過ごし、まだ明るいうちに帰途に着きました。

drecom_yururi_n at 18:07|PermalinkComments(0)
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