お茶
2021年06月12日
マテ茶
南米で良く飲まれている「マテ茶」を初体験。
健康茶としてティーパックやペットボトルになったものもありますが、伝統的な飲み方ができるお店でいただきました。
壺型のカップにマテ茶とお湯を入れ、専用の茶漉し付きストローで飲みます。
色々な国の茶器に茶漉しはありますが、ストローと一体化というのは珍しいですね。
お茶はホットなので、ストローで吸うととても熱いため、やや冷めてからそっと飲む方が安全。
チャノキの葉ではなく、イェルバ・マテという植物の葉や枝を乾燥させているそうです。
ビタミンが豊富で「飲むサラダ」と言われるとか。
味は、お茶ともコーヒーとも違う苦味があります。ルイボスティーのような「枝っぽい風味」もあります。
ハーブのような特徴的な香りはなく、葉っぱの香りと言うとイメージされるような、葉っぱっぽさ。
どっかで似た味のものを飲んだことあるような気がするけど、何だったっけ…??
とにかく、この飲み方が楽しいですね。
現地では一日中この容器にお湯を注ぎ足しては飲むそうです。
お茶請けは、今の時期だけの「桑の実のムース」でした。
生の桑の実、初めて食べました。
甘くて、種も気にならず、美味しかったです。
昔はこの実が子供のおやつで、果汁で舌が黒く染まるくらい食べたそうです。
面白い飲み物や季節の手作りお菓子が楽しめる茶処はこちら
「寺喫茶 且座」
https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/寺喫茶-且坐-105200538035617/
drecom_yururi_n at 17:26|Permalink│Comments(0)
2020年11月07日
名古屋で台湾夜市!
コロナの問題もあり、一年近く行っていなかった名古屋・栄。
ほんの2時間ほど、久しぶりに滞在しました。
偶然、セントラルパークで「台中夜市」というイベントが。
日台の友好団体や、名古屋市内や近郊の台湾料理や台湾茶のお店がズラリ。
お店の方はほとんど台湾の方で、店員さん同士は中国語が飛び交い、台湾の夜市の雰囲気満点。
台湾チマキには具がぎっしり!!
すごく美味しかったです。
久しぶりに茶器フルセットを出して、阿里山烏龍を楽しみました。
あ〜、台湾行きたい!
drecom_yururi_n at 20:22|Permalink│Comments(0)
2020年08月30日
西尾の抹茶
「抹茶点てグリーンティー」
ちょいと三河西尾市まで来たので。
さすが抹茶で有名なところだけあって、お砂糖入りの粉のグリーンティーを溶くのではなく、お抹茶を点ててから冷やした、甘味のないグリーンティーがありました。
お好みでガムシロップも入れられます。
お茶自体に甘さがあり、とても美味しかったです(^^)
drecom_yururi_n at 22:20|Permalink│Comments(0)
2018年08月02日
2018年03月17日
盛りだくさん!
画廊を出て、近くの日本茶専門店でアフタヌーンティー。
ワイングラスの冷茶、温かい煎茶の一煎目、おこわ 、煎茶のニ煎目、和菓子、薄茶という内容でした。
そのあと、足袋の専門店へ。
同じ素材でも、足の幅や長さのバランスが様々な足袋のサイズがあり、ためし履きをして、足に合う物を見つけてもらえます。
ミリ単位で合わせられ、左右の差がある場合は別々のサイズでも良いそうですよ。
盛りだくさんな1日を過ごし、まだ明るいうちに帰途に着きました。
ワイングラスの冷茶、温かい煎茶の一煎目、おこわ 、煎茶のニ煎目、和菓子、薄茶という内容でした。
そのあと、足袋の専門店へ。
同じ素材でも、足の幅や長さのバランスが様々な足袋のサイズがあり、ためし履きをして、足に合う物を見つけてもらえます。
ミリ単位で合わせられ、左右の差がある場合は別々のサイズでも良いそうですよ。
盛りだくさんな1日を過ごし、まだ明るいうちに帰途に着きました。
drecom_yururi_n at 18:07|Permalink│Comments(0)